10 May El gluten solo es malo para las personas celíacas
Una dieta prolongada sin esta proteína puede perjudicar a la salud de los que no tienen celiaquía. El seguimiento a más de 100.000 personas durante un cuarto de siglo muestra que el gluten solo es dañino para los celíacos. Aquellos que, sin la enfermedad, menos consumían...